Rose del deserto
Questa domenica di pioggia non invoglia ad uscire e quindi cosa c’è di meglio di un dolcetto buono e facile facile con cui consolarci? Mi sono imbattuta in questi biscotti tantissimi anni fa, in...
View ArticleLingue di gatto
Continuando sulla scia del riciclo albumi ho realizzato le lingue di gatto, un biscottino semplice, gustoso e piacevolmente croccante, ideale per accompagnare dolci al cucchiaio, gelati, ma perfetti...
View ArticleBiscotti al malto
A volte mi capita di arrivare ad interessanti ricette partendo da un ingrediente che ho in casa e che voglio utilizzare. Vado su google e digito: ricette con prosciutto, piuttosto che ricette con...
View ArticleCantucci alle nocciole
Durante le feste natalizie la mia produzione di panettoni e varie è stata implacabile tant’è che per evitare di perdere delle ore a sgusciare uova e buttare quantità di albumi ho voluto provare a...
View ArticleBiscotti croccanti
A volte quando vado a fare la spesa, la mia piccola principessa mi induce ad acquistare cose, spesso viste in tv, che dopo l’entusiasmo iniziale, finiscono per rimanere in dispensa. Questo è accaduto...
View ArticleTreccine di ricotta
Durante i giorni che precedevano la Pasqua ho acquistato della ricotta di pecora perché mi sarebbe piaciuto utilizzarla in qualche preparazione, tipo pastiera o cannoli, tipiche di questa festività....
View ArticleBiscottoni da colazione
Sono sempre alla ricerca di ricette per la colazione da preparare per la mia famiglia…biscotti, plumcake, ciambelle di tutti i tipi, brioches, lievitati ecc…. ne provo di tutti i tipi poiché penso sia...
View ArticleGialletti dell’Artusi II
In questo periodo mi trovo spesso a dover consumare della farina di mais che mi ritrovo in dispensa. Questa ricetta, provata tanti anni fa è tra le mie preferite in materia di biscotti. L’autore è...
View ArticleBiscottini integrali croccanti
Arrivata la primavera si ha la necessità di dare una sistemata alla dispensa, cercare di consumare ciò che rischia di rovinarsi con il caldo. Quindi vai con ricette a base di frutta secca, farina da...
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